Weinkeller
Weinkeller
Wir sind eine Familie, die seit mehr als 5 Generationen mit dem Land im Allgemeinen und dem Weinbau im Besonderen verbunden ist und die Rebe bearbeitet, obwohl wir nicht Arbeit sagen müssen, sondern genießen, denn die Leidenschaft, die wir für diese Kultur empfinden, hat uns im Laufe dieser Jahre weiterentwickelt . Jahre.
In unserem Familienbetrieb im Nordwesten der Provinz Albacete, im Dorf Casas de Peña, auf einer Höhe von etwa 720 Metern, finden wir 7 Rebsorten:
- 4 WEIß:
- Makkabäer.
- Chardonnay.
- Sauvignón blanc.
- Airén.
- 3 ROTE
- Tempranillo.
- Weißer Pompon.
- Grenache Tintorera.
Letzterer wurde von unserem Urgroßvater gepflanzt und ist somit ein Weinberg vor der Reblaus. Gepflanzt auf sandigen Lehmböden mit einem sehr hohen Kalksteinindex, der es uns ermöglicht, Weine von großer aromatischer Komplexität und sehr hohen Farbtönen zu erhalten. Das Weingut befindet sich in einem Lagerhaus für Krüge eines alten Weinguts von mehr als 80 Jahren und stellt so die Handwerkskunst und Tradition der Tonkrüge von Villarrobledo wieder her, wo wir weiterhin Ausarbeitungen vornehmen, indem wir die neuesten Techniken der Önologie, Traubenauswahl und -verarbeitung vereinen , die unseren Weinen einzigartige Nuancen wie Weine mit Präsenz und Hingabe verleihen.
